Prevención y tratamiento de la anemia ferropénica
Fecha de última actualización: enero 2012
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Grupo de edad |
Indicaciones |
Dosis de hiero |
Duración |
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Prematuros |
Suplementación Universal |
2 mg/kg/día |
Desde los 2 a los 23 meses de edad |
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Niños de 6 a 23 meses |
Cuando la dieta sea insuficiencia o cuando la prevalencia de la anemia en la población exceda el 40% |
2 mg/kg/día |
Desde los 6 a los 23 meses de edad |
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Niños de 24 a 59 meses |
Cuando la prevalencia de la anemia en la población exceda el 40% |
2 mg/kg/día hasta 30 mg |
3 meses |
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Niños escolarizados desde los 60 meses |
Cuando la prevalencia de la anemia en la población exceda el 40% |
2 mg/kg/día hasta 30 mg |
3 meses |
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Mujeres en edad fértil |
Cuando la prevalencia de la anemia en la población exceda el 40% |
40-80 mg/día |
3 meses |
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Embarazadas |
Suplementación Universal |
40-80 mg/día |
Tan pronto como se detecte el embarazo y no mas tarde del 3er mes y hasta el final de embarazo |
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Puérperas no lactantes |
Suplementación Universal |
40-80 mg/día |
3 meses postparto |
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Mujeres lactantes |
Suplementación Universal |
40-80 mg/día |
3 meses postparto |
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- Margetts BM, Tallant A, Amstrong E. Weekly iron and folic acid supplementation
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- De-Regil L, Fernández-Gaxiola A, Dowswell T, Peña-Rosas. Efectos y Seguridad de
la administración periconcepcional de suplementos de folato para la prevención de
laos defectos congénitos (Revisión Cochrane).
EL HIERRO ESTÁ CONTENIDO EN CARNE, PESCADOS, AVES Y MARISCO
ALIMENTOS QUE APORTAN MAYOR CANTIDAD DE HIERRO
En igualdad de peso:
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Alimentos con más hierro
Alimentos con menos hierro pero con cantidad suficiente de él |
Almejas, berberechos, mejillones, ostras |
El hierro de las hortalizas, frutas y cereales se absorbe con dificultad. Sin embargo, Los alimentos ricos en vitamina C aumentan la absorción del hierro. Por lo que mezclar alimentos ricos en hierro, como la carne o el pescado, con las legumbres o vegetales de hojas verdes, aumenta casi tres veces la absorción de hierro de fuentes vegetales.
FAVORECEN LA ABSORCIÓN DE HIERRO:
- Acido ascórbico o vitamina C presente en frutas, zumos, patatas y otros tubérculos y vegetales (judías verdes, coliflor o repollo).
- Algunos alimentos fermentados o germinados: Col fermentada, salsa de soja.
- Cocinar, fermentar o germinar ciertos alimentos reduce su contenido en fitatos.
INHIBE LA ABSORCIÓN DE HIERRO:
- Fitatos: en cereal en grano, harina purificada, legumbres, nueces y otras semillas.
- Comidas con alto contenido en inositol (un tipo de vitamina B): Levadura de cerveza, frutas, leche, pastasy vegetales.
- Taninos (compuesto fenólicos que se unen al hierro): Uvas (vino), membrillos, legumbres, café, té y chocolate.
- Té, café, cacao, infusiones de hierbas, orégano.
- Calcio y productos lácteos.
CONSEJOS GENERALES PARA AUMENTAR LA ABSORCIÓN DE HIERRO
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