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INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN EN EL LACTANTE Y LA PRIMERA INFANCIA

Adaptada desde las recomendaciones de la Unidad de Nutrición Artificial del Complejo Hospitalario de A Coruña. Servicio Gallego de Salud.

LACTANCIA MATERNA

Tomas:

La frecuencia de las tomas se hace a demanda.
Debe de darse unos 10 minutos en cada pecho. El dar más tiempo favorece que el niño tenga más gases y aumenta la frecuencia de mastitis. Se debe comenzar a dar en la mama que se dio en último lugar en la toma anterior.
La madre debe evitar la ingesta de alimentos flatulentos, té, café y tabaco.

PREPARACIÓN DEL BIBERÓN

Agua de la traída:

Se puede utilizar agua de la traída que debe de hervirse entre 1 y 5 minutos.

Si se hierve mucho tiempo se concentra en sal.

Agua Mineral:

Si se usa agua mineral debe de ser de mineralización débil. No necesita hervirse, solo calentar.

Técnica de preparación:

El agua se debe dejar enfriar para añadir la leche, así evitamos la formación de grumos y que se destruyan nutrientes por el calor excesivo.

Por cada 30 cc de agua añadir un cacito raso de leche sin comprimir. Primero se echa el agua del biberón y después los cacitos de leche y nunca al revés.

4 MESES

Introducir CEREALES SIN GLUTEN (Arroz, maíz) no existe una pauta fija, depende de las necesidades individuales.
Son para añadir al biberón no para sustituir los cacitos de leche.

5 MESES

Introducir FRUTAS (manzana, pera, naranja, plátano).
Se prepara una papilla con 3 frutas (batidora) y se añade un cacito de cereales o una galleta sin gluten.
La introducción debe de ser paulatina, probar con cada fruta por separado los primeros días.
Se debe dar biberón después de la fruta, hasta que la cantidad que tome sea la suficiente para dejar el biberón.

6 MESES

Se introducen: LECHE DE SEGUNDA ETAPA (Leche 2), VERDURAS (patata, puerro, zanahoria, judías) y CARNE (ternera, pollo o pavo).

Preparación del puré de verduras:

Se prepara con patata y dos verduras haciendo rotaciones.
Después de estar una semana con verduras, añadir carne (50 gramos).
El puré se hace con poca cantidad de agua para aprovechar mejor las vitaminas más una cucharadita de ACEITE DE OLIVA.
No añadir sal hasta los dos años.
Se completará con biberón hasta que la toma de puré sea suficiente.

7 MESES

Se puede iniciar ya la toma de YOGURT (mi primer yogurt), mejor después de la merienda.
Añadir a la rotación de verduras calabaza y calabacín.

8 MESES

Introducir CEREALES CON GLUTEN (Trigo, cebada, avena y centeno) Con lactancia materna debe de introducirse el gluten a los 7 meses.
Se puede añadir guisante y el tomate sin piel.

9 MESES

Introducir PESCADO BLANCO (50 gramos).
Iniciar con cantidades muy pequeñas y observar, sí hay vómitos, lesiones cutáneas. Suspender y consultar.
Si existen antecedentes familiares de alergia al pescado, posponer la introducción de estos alimentos hasta el año de edad.

10 MESES

YEMA DE HUEVO, QUESO FRESCO, PAVO, JAMÓN COCIDO.
Iniciar también en cantidades muy pequeñas y observar. Sí hay vómitos, lesiones cutáneas. Suspender y consultar.
Si existen antecedentes familiares de alergia al huevo, posponer la introducción de estos alimentos hasta el año de edad.

1 AÑO

PUEDE INTRODUCIRSE CASI TODOS LOS ALIMENTOS

PESCADOS AZULES:

Los de pequeño tamaño se pueden dar a partir del año.
Los de gran tamaño (bonito, pez espada…) posponer su introducción hasta los 3 años pues acumulan gran cantidad de mercurio.

Pueden introducirse CARNES DE TODO TIPO

LEGUMBRES:

Los garbanzos y las habas son bastante flatulentos, retrasar hasta los 18 meses. Si se pueden dar guisantes y lentejas.

Puede tomar HUEVO ENTERO.

FRUTAS:

Todo tipo incluidas las fresas y las tropicales.

VERDURAS:

Todo tipo.

Las espinacas y las acelgas contienen muchos nitritos. Dar de forma esporádica y cocinarlas a parte.

LECHE:

Puede tomar leche de crecimiento hasta los 2 años.
Si se prefiere a partir de los 15 meses pueden tomar leche entera de vaca Las leches del día en bolsa son una buena opción.
Leches semidesnatadas, desnatadas o sin lactosa no son adecuadas para la alimentación infantil salvo indicación médica.

CEREALES:

Se pueden mantener hasta los 2 años. A partir de los 18 meses podría probarse con Crispís, galletas o tostadas.

FRUTOS SECOS:

No dar antes de los tres años y al principio bajo supervisión de un adulto.

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